父母提示对儿童少年饮食行为的影响

• 作者: 吴瑾 宋文东 李弘冰 杨晓飞 梁淑丽 牟颖 胡小琪 马冠生 马文军
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 提示 强迫 饮食习惯 儿童 青少年
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 健康教育
• 页码范围: 486-487
• 页数: 2页
• 分类号: R155.1|G78
• 字数: 2811字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9817.2002.06.008

摘要

目的了解父母提示或强迫对城市儿童少年饮食行为的影响,为制定营养教育策略提供科学依据.方法采用三阶段分层随机整群抽样的方法从广州、上海、济南和哈尔滨等4个城市,随机选取学龄前儿童和中小学生家长9 464名作为调查对象,使用问卷调查的方法收集儿童少年饮食行为及影响因素的信息.结果 58.9%～66.9%的父母在就餐时总是或经常提示孩子进食某种食物,提示后,孩子总是或经常服从的比率为38.0%～44.0%;有10.1%～10.9%的父母在就餐时总是或经常强迫孩子吃某种食物,强迫后,孩子总是或经常服从的比率为28.2%～33.5%.结论城市儿童少年父母就餐时对孩子的提示或强迫会影响孩子的饮食,应在家长中开展营养知识教育,使他们能够正确指导孩子的饮食.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡小琪	中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所	172	2980	29.0	45.0
2	马冠生	中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所	303	4423	34.0	58.0
3	马文军		6	181	6.0	6.0
4	吴瑾	中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所	2	111	2.0	2.0
5	牟颖		1	65	1.0	1.0
6	梁淑丽		1	65	1.0	1.0
7	宋文东		5	83	3.0	5.0
8	杨晓飞		2	65	1.0	2.0
9	李弘冰		1	65	1.0	1.0