微波辐射法提取柚皮、橙皮挥发油的研究

• 作者: 梁少华 袁毅桦 陈忻 陈纯馨
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 柚皮 橙皮 微波辐射法 香精油
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: TS202
• 字数: 3280字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2003.06.005

摘要

采用微波辐射法提取橙皮、柚皮的挥发油.结果表明最佳的萃取条件为:100g果皮在360w下,用300ml正己烷萃取50s,柚皮油得率为1.73%,橙皮油得率为0.65%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈忻	佛山科学技术学院理学院	162	1199	18.0	26.0
2	袁毅桦	佛山科学技术学院理学院	53	745	14.0	25.0
3	陈纯馨	佛山科学技术学院理学院	43	581	14.0	23.0
4	梁少华	佛山科学技术学院理学院	2	33	2.0	2.0