响应面法优化荜澄茄挥发油提取工艺

• 作者: 农李政 刘绍华 刘鸿 吴彦 宁振兴 宋凌勇 李志华 白家峰 黄东业 龙章德
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 荜澄茄 挥发油 工艺优化 卷烟 吸食品质 加香
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 加工?贮藏?农业工程
• 页码范围: 1761-1765
• 页数: 5页
• 分类号: TS264.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/jissn.2095-1191.2016.10.1761

摘要

【目的】优化荜澄茄挥发油提取工艺，并研究其对卷烟吸食品质的影响，为天然植物在卷烟中的进一步应用提供新方向及思路。【方法】采用水蒸气蒸馏法提取荜澄茄挥发油，利用响应面法优化其提取工艺，并通过评吸法评价其对卷烟吸食品质的影响。【结果】荜澄茄挥发油最佳提取工艺条件：液料比2.5∶1、浸泡时间18 h、蒸馏时间1 h，将在此条件下提取的挥发油添加至卷烟中进行评吸，评吸得分为90.5分，略高于预测值（90.0分）。荜澄茄挥发油能起到提升卷烟香气质、降低烟气刺激性、改善余味、掩盖杂气等作用，对卷烟吸食品质有较好的促进作用。【结论】优化条件下提取的荜澄茄挥发油对提升卷烟的吸食品质效果最佳，可用于卷烟加香和品质的提升。