响应面分析法优化保加利亚玫瑰挥发油提取工艺

• 作者: 任君安 任建武 杨丽娜 王雁
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 保加利亚大马士革玫瑰挥发油 提取 响应面分析
• 年，卷（期）: 2013,（15）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 196-200
• 分类号: TS221
• 语种: 中文

摘要

以保加利亚玫瑰为材料,利用改造后的挥发油提取装置,提取保加利亚玫瑰挥发油.在单因素实验的基础上,利用Box-Benhnken中心组合实验和响应面分析法,确定了提取保加利亚玫瑰挥发油的最适工艺条件,即玫瑰花瓣研磨、提取时间8.5h、液固比25∶1(mL/g),提取的玫瑰挥发物浓度达3.136％.与传统方法相比,该方法具有操作简便、挥发油得率高、挥发油中化合物信息丰富的特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王雁	中国林业科学研究院林业研究所	101	3106	27.0	53.0
2	任君安	北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系	5	27	3.0	5.0
3	杨丽娜	北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系	9	35	4.0	5.0