一例猪囊虫病猪肉的实验室检验与思考

• 作者: 孙淑清 彭红
• 来源期刊: 肉品卫生
• 年，卷（期）: 2003,（8）
• 所属期刊栏目: 试验与研究
• 页码范围: 36-36
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

2003年6月6日,我站检验科接到一位消费者投诉送检的猪肉,大约10公斤左右,在冰冻状态下,观察是前臀尖肉和肚囊肉.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭红		9	7	1.0	2.0
2	孙淑清		2	2	1.0	1.0