某应急机动部队矿物元素和维生素营养状况调查

• 作者: 南文考 王先远 许志勤 金宏 高兰兴
• 来源期刊: 解放军预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 部队官兵 矿物元素 维生素 营养状况
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 调查·试验
• 页码范围: 346-348
• 页数: 3页
• 分类号: R151.4+2
• 字数: 2253字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5248.2003.05.011

摘要

目的观察在执行新的<军人食物定量>标准1年多来,某应急机动部队的食物供给情况和指战员的营养状况.方法膳食调查采用称量法和查帐法相结合的方式,生化检测采用全军统一方法.结果某应急机动部队的食物供应有所改善,指战员的营养状况基本良好,但仍存在一些问题:食物结构仍欠合理,维生素A摄入量为459.18～676.80μg@d-1,钙摄入量为393.53～554.4 mg@d-1,未达到军标的要求;水溶性维生素营养状况欠佳,维生素B1、B2和C的4 h尿负荷试验缺乏人数分别占检测人数的39.1%～95.2%、73.9%～100.0%、26.1%～57.1%.结论该部队的食物供应有所改善,但食物结构仍欠合理,存在一些营养问题需要改善.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金宏	军事医学科学院卫生学环境医学研究所	84	1040	18.0	28.0
2	南文考	军事医学科学院卫生学环境医学研究所	45	425	13.0	19.0
3	高兰兴	军事医学科学院卫生学环境医学研究所	42	527	12.0	22.0
4	许志勤	军事医学科学院卫生学环境医学研究所	40	666	15.0	25.0
5	王先远	军事医学科学院卫生学环境医学研究所	45	667	15.0	24.0