姬松茸优质高效综合技术

• 作者: 上官舟建 刘叶高 张运茂 王建宝
• 来源期刊: 三明农业科技
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

姬松茸(Agaricus blazei murill),又名巴西蘑菇,富含糖质、蛋白质、维生素、矿物质等功能营养.食之香味浓郁、清新爽口,嫩脆化渣;入药,对中风、心肌梗塞、肾功能不全、痔疮、神经痛及癌症有防治功效,是一种深受广大消费者喜爱,具有开发利用前景的食药兼用的珍稀菌类.我市于1992年引进姬松茸,在尤溪、泰宁试种,并逐步示范推广,扩大区域与规模,目前已形成了较为成熟的生产工艺和产业化开发雏形.2002的,全市平均单产达到每平方米4公斤以上,最高达10公斤水平,总产量达到5970吨,并在国内外形成了相对稳定的销售市场,为姬松茸栽培者增收和当地经济发展发挥了显著作用,为进一步促进姬松茸产业发展,现将近年来姬松茸栽培,加工技术总结如下: