南美白对虾幼虾饲料蛋白质的需要量

• 作者: 卢洁 王武 黄凯
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 南美白对虾 幼虾 饲料 蛋白质需要量
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 318-324
• 页数: 7页
• 分类号: S963.3
• 字数: 6092字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1005-8737.2003.04.011

摘要

以酪蛋白和明胶为主要蛋白源,配制成蛋白质质量分数分别为28%、33%、38%、43%和48% 的5种精饲料,分别在盐度 2和28的水体中,对南美白对虾(Penaeus vannamei)幼虾进行49 d的饲养试验.虾苗平均体重为(0.011±0.001) g,每天投喂4次.结果表明,饲料系数、蛋白质效率均随饲料蛋白质含量的增加而减小,饲料蛋白质水平对南美白对虾幼虾肌肉游离氨基酸和肝胰腺胰蛋白酶的活性有显著的影响.在盐度2的水体中,26.7%饲料蛋白质水平最适宜;在盐度28的水体中,33.0%饲料蛋白质水平最适宜.说明在一定范围内,低蛋白高能量饲料可以取得更高的蛋白质利用率以及更好的对虾养殖效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王武	上海水产大学渔业学院	85	1551	26.0	35.0
2	黄凯	广西大学动物科技学院	101	1407	18.0	34.0
3	卢洁	广西大学动物科技学院	53	522	13.0	21.0