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不同工艺条件下食用肉桂油树脂有效成分比较
不同工艺条件下食用肉桂油树脂有效成分比较
作者:
李晓
黄启强
黎志为
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
肉桂油树脂
气质联用
气相色谱法
摘要:
本文采用气质联用的气相色谱法,对超临界二氧化碳萃取法和溶剂法提取的肉桂油树脂与水汽蒸馏法的肉桂精油,进行对比分析,研究了三者在化合物组成上的差异,为肉桂油树脂的质量评价提供了比较可靠的科学依据.
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文献信息
篇名
不同工艺条件下食用肉桂油树脂有效成分比较
来源期刊
广州食品工业科技
学科
工学
关键词
肉桂油树脂
气质联用
气相色谱法
年,卷(期)
2003,(2)
所属期刊栏目
研究报告
研究方向
页码范围
10-13
页数
4页
分类号
TS2
字数
2481字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1673-9078.2003.02.004
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
黄启强
广州大学生物与化学工程学院
2
22
2.0
2.0
2
黎志为
广州大学生物与化学工程学院
8
46
4.0
6.0
3
李晓
广州大学生物与化学工程学院
15
75
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8.0
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引证文献(1)
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引证文献(0)
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节点文献
肉桂油树脂
气质联用
气相色谱法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代食品科技
主办单位:
华南理工大学
出版周期:
月刊
ISSN:
1673-9078
CN:
44-1620/TS
开本:
大16开
出版地:
广州五山华南理工大学13号楼
邮发代号:
创刊时间:
1985
语种:
chi
出版文献量(篇)
8253
总下载数(次)
35
总被引数(次)
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