不同生长期香料烟香气成分的变化动态研究

• 作者: 刘国顺 刘艳英 周世民 苏新宏 韩延
• 来源期刊: 中国烟草科学
• 关键词: 香料烟 生长发育 香气
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 41-45
• 页数: 5页
• 分类号: S572|TS41+1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5119.2003.02.011

摘要

通过研究香料烟生长发育过程中香气物质的变化规律.结果表明,在香料烟生长发育过程中,香气物质的总量随烟株的形成逐渐上升,移栽后70～80 d是香气物质积累的关键时期.烟株生长过程中总酸性物含量双峰曲线形变化,第一高峰期出现在移栽后55 d,移栽后80 d达到最大值;色素降解产物的含量逐渐增大,由40 d的191.925μg/g到过熟的337.224μg/g;西柏三烯二醇移栽后的含量在生长前期逐渐上升,80 d左右达到最大值为22.676 μg/g;赖百当类萜醇的降解产物在烟叶生长期间的含量逐渐增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘国顺		184	3757	33.0	52.0
2	韩延		12	131	6.0	11.0
3	苏新宏		33	256	10.0	14.0
4	周世民		4	89	3.0	4.0
5	刘艳英		1	16	1.0	1.0