转抗菌肽基因辣椒蛋白质检测技术研究

• 作者: 刘建军 廖富苹 房师松 赵锦 邓平建 钟杨生
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 转基因食品 抗菌肽D 转基因辣椒 鉴定
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 134-137
• 页数: 4页
• 分类号: R155.5
• 字数: 5039字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8020.2003.02.013

摘要

以转抗菌肽BD基因辣椒为材料,研究建立转基因食品中外源目的蛋白的检测技术,并建立对其忠实表达状况和安全性进行评价的模式.以柞蚕蛹免疫血淋巴作为标准,对照检测转抗菌肽辣椒目的蛋白表达的忠实性,采用针对转基因食品技术特点而预先设计的技术路线进行分析检测.研究和检测步骤为:目的蛋白经粗提,达到初步纯化.再用两次CM-Sepharose-FF离子交换柱层析进行中度纯化.纯化产物通过测定抗菌活性、电泳及生物自显影、质谱进行鉴定.系统的检测结果表明,以抗菌肽目的基因构建的重组体在导入辣椒后,所表达的外源目的蛋白与对照标准蛋白的理化性质、抗菌活性、分子量一致,说明在该转基因辣椒中抗菌肽目的基因的表达是忠实的,与期望值相符.本研究建立了目的蛋白抗菌肽D的分离纯化及鉴定技术,建立了转基因辣椒外源目的蛋白的鉴定方法.方法简便快捷可行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟杨生	华南农业大学蚕桑系	82	388	10.0	14.0
2	房师松		91	425	12.0	16.0
3	刘建军		130	729	13.0	21.0
4	邓平建		43	350	12.0	15.0
5	赵锦		42	260	10.0	14.0
6	廖富苹	华南农业大学蚕桑系	1	9	1.0	1.0