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摘要:
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啤酒及中药保健啤酒浅析
啤酒
中药保健啤酒
开发利用
不同品牌啤酒风味质量差异性研究
啤酒
风味
质量
差异性
猴头啤酒和灵芝啤酒的研制
猴头啤酒
灵芝啤酒
深层发酵
啤酒酵母
氨基酸
啤酒大麦施用钾肥效果试验
啤酒大麦
钾肥
试验
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 啤酒 您喜欢哪种品牌?——22个品牌啤酒比较试验结果
来源期刊 监督与选择 学科 工学
关键词 啤酒 比较试验 河北 感观指标 理化指标 卫生指标
年,卷(期) 2003,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 36
页数 1页 分类号 TS262.3
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
啤酒
比较试验
河北
感观指标
理化指标
卫生指标
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
监督与选择
月刊
1002-5693
CN 11-1094/T
北京市朝阳区育慧南路3号北京质监局大楼西门层
出版文献量(篇)
5041
总下载数(次)
16
总被引数(次)
0
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