植酸酶对鲤钙磷等营养物质利用率的影响

• 作者: 乔秀亭 白东清 郭立 魏东 齐海林
• 来源期刊: 天津农学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 植酸酶 鲤 钙 磷 营养物质 利用率
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 研究与简报
• 页码范围: 6-10
• 页数: 5页
• 分类号: S965.116|S816.32
• 字数: 3537字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5394.2003.01.002

摘要

从营养学角度出发,初步研究了添加植酸酶的饲料经不同温度(常温、60 ℃、70 ℃、80 ℃、90 ℃、100 ℃)处理对鲤钙磷营养物质利用率的影响.通过10 d的饲养,收集粪便分析发现:与对照组相比,添加植酸酶可以使钙的利用率提高132%以上,总磷利用率提高105%～122%; 74.86%～89.04%的植酸磷得以利用;蛋白质和脂肪的利用率约提高11%和12%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白东清	天津农学院水产科学系	138	617	14.0	19.0
2	乔秀亭	天津农学院水产科学系	91	435	12.0	18.0
3	魏东	天津农学院水产科学系	29	250	9.0	15.0
4	郭立	天津农学院水产科学系	15	278	8.0	15.0
5	齐海林	天津农学院水产科学系	3	118	3.0	3.0