微生物植酸酶对猪钙、磷利用率及骨骼发育的影响

• 作者: 车向荣 高俊杰
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 植酸酶 猪 钙 磷 骨骼发育
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 357-365
• 页数: 9页
• 分类号: S8
• 字数: 1117字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267X.2007.04.008

摘要

本试验旨在研究从断奶到肥育结束,在饲粮中添加微生物植酸酶对猪钙、磷代谢及骨骼发育的影响.试验采用完全随机设计,将72头35日龄断奶的仔猪分为4组,每组3个重复,每个重复6头.试验在相同钙水平基础上设4个组,分别为:1)玉米-豆粕基础日粮(对照组);2)基础日粮+植酸酶-50%磷酸氢钙(处理1);3)基础日粮+植酸酶-75%磷酸氢钙(处理2);4)基础日粮+植酸酶-100%磷酸氢钙(处理3).试验期按体重分3个阶段:8～20 kg、20～50 kg、50～90 kg,3个阶段植酸酶的添加量分别为750、500和250 U/kg.试验结果表明:(1)在8～20 kg和20～50 kg阶段,添加植酸酶的3个处理,钙、磷消化率显著高于对照组(P＜0.05);血钙和血磷浓度,处理1和处理2与对照组无显著差异(P＞0.05),处理3显著低于对照组(P＜0.05).在50～90 kg阶段,添加250 U/kg植酸酶代替100%磷酸氢钙,血磷、血钙浓度显著低于对照组(P＜0.05);(2)在试验的3个阶段添加植酸酶同时降低饲粮无机磷水平,对血清碱性磷酸酶活性均无显著影响(P＞0.05);(3)添加植酸酶使胃中植酸磷消化率显著提高(P＜0.01),粪中磷排出量显著降低(8～20 kg、20～50 kg阶段,P＜0.01;50～90 kg阶段,P＜0.05);(4)添加植酸酶代替50%或75%磷酸氢钙,猪的掌骨灰分与采食正常磷日粮的对照组无显著差异,但代替100%磷酸氢钙组,猪的掌骨灰分和蹠骨强度则显著低于对照组(P＜0.05);添加植酸酶代替50%磷酸氢钙组,猪的蹠骨强度显著高于对照组(P＜0.05),代替75%磷酸氢钙组与对照组差异不显著(P＞0.05).总之,在断奶和生长阶段,在猪玉米-豆粕日粮中添加植酸酶可代替部分磷酸氢钙,促进了钙、磷消化利用,促进了骨骼生长,也促进了植酸磷的利用,降低了粪磷排出.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	车向荣	山西农业大学动物科技学院	55	617	13.0	22.0
2	高俊杰	山西农业大学动物科技学院	25	169	8.0	11.0