病毒与肉检工作

• 作者: 叶五曲 韩陆奇
• 来源期刊: 肉品卫生
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 专家视点
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

近一个世纪以来,病毒对人类和动物造成严重威胁,其中特别应当引起重视的为流感病毒、口蹄疫病毒、水泡病病毒、疯牛病病毒和月前发生的非典型肺炎的冠状病毒.病毒病在肉品病毒检验中的地位,越来越显得重要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩陆奇	漳州大学食品系	19	46	4.0	6.0
2	叶五曲		4	0	0.0	0.0