从一种新筛选的菌中找出人参皂苷酶

• 作者: 卢明春 李梁 金凤燮 鱼红闪
• 来源期刊: 大连轻工业学院学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 人参皂苷 葡萄糖苷酶 酶水解
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 页码范围: 164-166
• 页数: 3页
• 分类号: Q556.2
• 字数: 1927字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1404.2003.03.003

摘要

从新筛选的Absida sp F7菌中找出了人参皂苷酶.该皂苷酶能水解人参皂苷Rb1 C-20位末端的一个β-葡萄糖基生成人参皂苷Rd的β-葡萄糖苷酶.酶的最佳反应条件:时间-4 h:底物浓度,5 mg/mL;温度,40℃;pH,5.0.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鱼红闪	大连轻工业学院生物与食品工程学院	48	739	16.0	25.0
2	金凤燮	大连轻工业学院生物与食品工程学院	69	1444	21.0	35.0
3	卢明春	大连轻工业学院生物与食品工程学院	15	523	10.0	15.0
4	李梁	大连轻工业学院生物与食品工程学院	1	21	1.0	1.0