分光光度法测定板栗黄酮含量

• 作者: 李俊凯 陈义全 陈在新
• 来源期刊: 果树学报
• 学科: 农学
• 关键词: 板栗 黄酮含量 分光光度法
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 149-151
• 页数: 3页
• 分类号: S664.2
• 字数: 2629字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9980.2003.02.018

摘要

应用芦丁比色法在不同处理和提取方式下,对板栗果实黄酮类物质含量的测定进行了比较研究.结果表明,脱脂处理、浸提溶剂浓度、温度和提取方式对测定结果均有不同程度的影响,显色条件影响不明显.样品用30%乙醇浸提、在70℃、适量显色剂[0.7 mL NaNO2、0.7 mL Al(NO3)3、5 mL NaOH]处理条件下,黄酮类化合物含量最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李俊凯		5	38	3.0	5.0
2	陈在新	湖北农学院园艺系	3	43	2.0	3.0
3	陈义全	湖北农学院园艺系	1	26	1.0	1.0