无机态和多糖型矿物元素对鳗鱼饲料中维生素C的影响

• 作者: 刘永坚 殷海成 赵万鹏
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 鳗鱼 饲料添加剂 维生素C 无机态矿物元素
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: S9
• 字数: 1784字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2003.06.022

摘要

鳗鱼饲料中维生素C与多糖型矿物元素共存时,比其与无机态矿物元素共存时损失破坏得少,在低温环境下存放尤其如此.摄食无机态矿物元素饲料的鳗鱼,其肝脏中维生素C含量比摄食多糖型矿物元素饲料的鳗鱼低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘永坚	中山大学生命科学学院	67	1956	25.0	43.0
2	赵万鹏	河南信阳师范学院生物系	5	75	3.0	5.0
3	殷海成	河南信阳师范学院生物系	1	1	1.0	1.0