圆斑星鲽幼鱼饲料中适宜的维生素C含量

• 作者: 严俊丽 刘长琳 卢斌 常青 王贞杰 胡建成 陈四清
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 圆斑星鲽 维生素C 生长 免疫 抗氧化
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 3134-3144
• 页数: 11页
• 分类号: S963
• 字数: 8343字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.10.015

摘要

本试验通过研究饲料中维生素C含量对圆斑星鲽幼鱼生长及消化、吸收、抗氧化、免疫功能的影响，以期得到圆斑星鲽幼鱼饲料中适宜的维生素C含量。试验在(12.5±1.5)℃的水温下进行，选择体重为(38.0±0.8) g的健康圆斑星鲽幼鱼，随机分为7组(每组3个重复，每个重复30尾)，分别投喂维生素C含量为10.2、249.1、402.8、616.2、769.5、909.4和1177.8 mg/kg的试验饲料。试验期为8周。结果表明：616.2 mg/kg维生素C组的增重率、饲料效率、摄食率均为最高，其增重率显著高于10.2和909.4 mg/kg维生素C组( P<0.05)，饲料效率显著高于其他各组( P<0.05)，摄食率显著高于除1177.8 mg/kg维生素C组外的其他各组( P<0.05)。达到组织肝脏和肌肉最大维生素 C 积累量的饲料维生素 C 含量为769.5 mg/kg。616.2和769.5 mg/kg维生素C组的血清中丙二醛含量显著低于除402.8 mg/kg维生素C组外的其他各组( P<0.05)；402.8 mg/kg维生素C组的血清中过氧化氢酶和溶菌酶活力最高，显著高于其他各组( P<0.05)；402.8、616.2、769.4 mg/kg维生素C组血清中超氧化物歧化酶活力显著高于其他各组(P<0.05)。饲料维生素C含量为402.8、616.2或769.4 mg/kg时，胃和肠道蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶均处在较高水平。饲料中维生素C含量在249.1~616.2 mg/kg时可提高肠道皱襞高度，增加肠壁厚度，促进肠道黏膜生长。结果显示：饲料中维生素 C 含量在402.8~616.2 mg/kg时能有效满足圆斑星鲽幼鱼的生长需求，并可提高抗氧化能力、非特异性免疫力和消化吸收能力。