半纯合日粮添加茶多酚和果寡糖对母肉鸡生产性能、盲肠菌丛数量及其代谢产物的影响

• 作者: 呙于明 张秀萍 曹兵海 聂伟 袁建敏
• 来源期刊: 中国农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 肉鸡 茶多酚 果寡糖 生产性能 盲肠菌群 盲肠菌群代谢产物
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 动物营养·动物医学
• 页码范围: 85-90
• 页数: 6页
• 分类号: S831.4|S831.5
• 字数: 5196字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-4333.2003.03.020

摘要

研究了半纯合日粮分别添加0.4%的茶多酚(TP)和果寡糖(FOS)对28～42日龄母肉鸡的生产性能等的影响.结果为,添加TP和FOS比对照显著降低了死亡率、腹腔脂肪重量和腹腔脂肪率(P＜0.05),并且TP对腹腔脂肪的抑制效果比FOS大(P＜0.05);添加TP显著降低了盲肠菌群的总数、各菌群的数量以及细菌代谢产物的总量(P＜0.05);添加FOS不影响盲肠菌群的总数,但选择性地显著增加了双歧杆菌(Bifidobacteri)和真细菌(Eubacteria)群、降低了其他菌群的数量以及酚类和吲哚的含量(P＜0.05).试验认为,茶多酚和果寡糖具有降低死亡率和腹腔脂肪沉积以及改变盲肠菌群的效果,茶多酚表现的是类抗菌素效果,即,非选择性地降低所有菌群的数量及其代谢产物含量,而果寡糖的效果是选择性地增加有益细菌、降低盲肠内挥发性脂肪酸以外的代谢产物的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹兵海	中国农业大学动物科技学院	71	548	15.0	20.0
2	呙于明	中国农业大学动物科技学院	185	2638	30.0	39.0
3	袁建敏	中国农业大学动物科技学院	99	1141	18.0	28.0
4	聂伟	中国农业大学动物科技学院	26	287	10.0	16.0
5	张秀萍	中国农业大学动物科技学院	8	11	1.0	3.0