料磺1号对放养肉鸡生产性能和肉品质的影响

• 作者: 张建军 李卫江 王燕燕 石福岳 陈海明 马中军
• 来源期刊: 畜牧兽医杂志
• 关键词: 中草药添加剂 料磺1号 放养肉鸡 生产性能 肉品质
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 12-16
• 页数: 5页
• 分类号: S831.92
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6704.2018.02.004

摘要

为了研究中草药添加剂料磺1号对放养肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,分析探讨可促进肉鸡生长发育和改善肉品质的最适宜添加量.选取1日龄良凤花鸡苗480只,随机分为四个组,每组120只,每个组设3个重复,每个重复40只,对照组仅饲喂基础日粮,试验组在基础日粮基础上分别添加1.0g/kg、1.5 g/kg和2.0 g/kg的料磺1号.结果表明,不同剂量的料磺1号可不同程度的提高肉鸡日增重,降低料重比,提高屠宰率、半净膛率、胸肌率和腿肌率,还可降低肌肉失水率,增加嫩度,改善肉质颜色,增加肌肉中粗脂肪和肌苷酸含量.中草药添加剂料磺1号可促进放养肉鸡生长发育,提高生产性能,改善肉品质,且添加量以1.5 g/kg时效果最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建军		33	92	6.0	7.0
2	马中军		18	31	3.0	5.0
3	石福岳		15	20	1.0	3.0
4	李卫江		1	1	1.0	1.0
5	陈海明		6	3	1.0	1.0
6	王燕燕		9	6	1.0	1.0