5-Br-PADAP分光光度法测定食品中微量锌的研究

• 作者: 孙仕萍 胡志芬
• 来源期刊: 中华卫生监督与健康
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 检测与检验
• 页码范围: 102,101
• 页数: 2页
• 分类号: R15
• 语种: 中文

摘要

在pH8.5硼砂介质中和TritonX-100存在下,锌与5-Br-PADAP生成红色三元配合物,其最大吸收峰为555nm,表观摩尔吸光系数(ε)为1.3×105L@mol-1@cm-1,锌含量在0-12μg/25ml符合比耳定律.