猪日粮中一些原料纤维品质评价的研究

• 作者: 乔建国 刘建新 卢德勋 杨玉芬 汪以真 许梓荣
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 猪 体外发酵 纤维品质
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 食品与畜牧兽医
• 页码范围: 758-762
• 页数: 5页
• 分类号: S828.5
• 字数: 3760字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2286.2003.05.026

摘要

分别以仔猪、生长猪和肥育猪的粪便作为菌源,以猪日粮常用原料中大麦、麸皮、菜籽粕、苜蓿草粉、甜菜渣和砻糠的中性洗涤纤维作为发酵底物,使用体外发酵法评价不同来源的纤维品质.结果表明:(1)不同来源的纤维其品质具有很大的差别.在纤维性饲料中苜蓿草粉和甜菜渣的纤维发酵率较高,砻糠纤维的发酵率最低.(2)每种纤维在6h、12h的发酵率相近,在24h有一个显著的升高.(3)仔猪在6h和12h对纤维的发酵率与生长猪和肥育猪相近,在24h对纤维的发酵率高于生长猪和肥育猪.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘建新	浙江大学动物科学学院	317	3872	30.0	45.0
2	卢德勋		167	2143	27.0	37.0
3	汪以真	浙江大学饲料科学研究所	163	2258	25.0	39.0
4	许梓荣	浙江大学饲料科学研究所	443	7811	42.0	59.0
5	乔建国	福建农林大学动物科学学院	36	351	11.0	18.0
6	杨玉芬	福建农林大学动物科学学院	42	519	13.0	22.0