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国外对食品药物残留控制的发展趋势
国外对食品药物残留控制的发展趋势
作者:
姜荃
李凯年
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要:
由于食品中药物残留可以对人体健康造成严重的危害,早在上个世纪70年代,食品药物残留问题就引起了国际上的广泛关注,并于80年代在世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)成立的国际食品法典委员会(CAC)下设立了食品中兽药残留法典委员会(CCRVDF).
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文献信息
篇名
国外对食品药物残留控制的发展趋势
来源期刊
肉品卫生
学科
工学
关键词
年,卷(期)
2003,(4)
所属期刊栏目
业内动态
研究方向
页码范围
7-10,38
页数
5页
分类号
TS2
字数
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
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G指数
1
李凯年
265
796
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20.0
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姜荃
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相关学者/机构
期刊影响力
肉品卫生
主办单位:
全国商业卫检科技情报中心站
出版周期:
月刊
ISSN:
1000-9876
CN:
23-1169/R
开本:
16开
出版地:
北京市崇文区广渠门北里乙73号
邮发代号:
14-241
创刊时间:
1978
语种:
chi
出版文献量(篇)
1533
总下载数(次)
2
总被引数(次)
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