马铃薯开发前景好

• 作者: 金虹
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯 营养 开发
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 林区农业
• 页码范围: 32,43
• 页数: 2页
• 分类号: S53
• 字数: 2030字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2003.03.027

摘要

马铃薯是一种极具开发潜力和开发价值的营养丰富的大宗农产品,介绍了马铃薯营养价值、开发利用情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金虹	青海大学化工学院	18	120	5.0	10.0