国内外合成甜味剂的发展现状及趋势

• 作者: 闫福安
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 糖精 甜蜜素 天冬甜素 安赛蜜
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 甜味剂
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: TS202
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2003.01.018

摘要

本文对目前市场上常用的合成甜味剂产品的合成、应用及发展趋势进行了介绍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫福安	武汉化工学院化工系	15	259	8.0	15.0