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平菇新宇810品比试验
平菇
品种比较
10株白玉菇菌株的品比试验
白玉菇
菌株
栽培技术
平菇菌株引种品比试验
平菇
平菇品种比较
白银地区
高温型平菇品比筛选试验
平菇
高温
品比
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 品识新菇
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 烹饪原料 新品种 菌菇类 营养价值 食用方法
年,卷(期) 2003,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 56-57
页数 2页 分类号 TS972.111
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
烹饪原料
新品种
菌菇类
营养价值
食用方法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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