食用着色剂行业十年回顾和展望

• 作者: 阎炳宗
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2003,（z1）
• 所属期刊栏目: 六、着色剂篇
• 页码范围: 219-228
• 页数: 10页
• 分类号: TS202
• 字数: 12750字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2003.z1.044

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阎炳宗		1	5	1.0	1.0