浅谈复配食用着色剂的生产、使用和管理

• 作者: 李海霞 陈文田
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 医学
• 关键词: 复配食用着色剂 生产 管理 建议
• 年，卷（期）: 2006,（z1）
• 所属期刊栏目: 专论综述
• 页码范围: 80-81,61
• 页数: 3页
• 分类号: R4
• 字数: 1678字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2006.z1.010

摘要

本文重点阐述复配食用着色剂的规范化生产及管理,并对其在食品中应用需遵守的法规提出建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈文田		2	0	0.0	0.0
2	李海霞		2	0	0.0	0.0