固相萃取-超高效液相色谱法测定茶叶中6种合成着色剂

• 作者: 张岩 曹梅荣 石伟杰 范素芳 贾文轩
• 来源期刊: 河北省科学院学报
• 关键词: 固相萃取 超高效液相色谱 茶叶 着色剂
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 页码范围: 80-86
• 页数: 7页
• 分类号: O657
• 语种: 中文

摘要

本实验建立了固相萃取－超高效液相色谱(SPE－UPLC)方法测定茶叶中柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄和亮蓝等6种着色剂,该方法具有快速、高效的特点.在检测波长254nm ,甲醇－0 .02mol/L乙酸铵的梯度洗脱条件下,6种着色剂的线性良好(r2＞0 .99) ,加标回收率为78 .4% ～118%,RSD均小于3%,检出限为0 .1～1 .0mg/kg ,定量限为0 .3～3 .0mg/kg .用建立的方法对市售茶叶进行了检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张岩	河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室	76	538	13.0	19.0
2	贾文轩	河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室	7	18	3.0	3.0
3	范素芳	河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室	12	34	3.0	5.0
4	曹梅荣	河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室	7	16	3.0	4.0
5	石伟杰	河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室	2	4	1.0	2.0