咖啡也要更严谨

• 作者: 刘婕 雨凡
• 来源期刊: 工厂管理
• 学科: 经济
• 关键词: 特色咖啡零售商 气流效应 竞争优势 市场竞争
• 年，卷（期）: cogs_2003,（8）
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 分类号: F768.2

摘要

<正> 1997年5月,克里斯·默特恩加盟成为皮特咖啡与茶公司的总裁,这是一家特色咖啡零售商。与另一著名品牌星巴克的辉煌业绩相比,它显得微不足道。但是,默特恩想把一切做得更好,他面临一个迫在眉睫的问题:如何才能让皮特在特色咖啡领域获得更大的市场份额?深思熟虑后,默特恩得出结论:店铺方面的竞争不用考虑了,因为胜负已定。星巴克店铺的增长速度和覆盖的范围,皮特望尘莫及,根本