冬令进补首选药膳

• 作者: 马晓琼
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 家庭食疗
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

冬令进补是中医学治疗虚弱病症的一种重要调治方法,使用时可首选药膳.药膳是将药补和食补按照中医学辨证施治的原则融为一体,使其互相取长补短,大大提高了菜肴的营养价值和治疗作用.现代研究证实确有抗衰老作用的中药,可大胆配膳,如枸杞、银耳、附子等.