银杏外种皮综合利用的研究现状与发展

• 作者: 仰榴青 刘倩 吴向阳 杨小明 陈钧
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 农学
• 关键词: 银杏 外种皮 综合利用 剥离机
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 164-166
• 页数: 3页
• 分类号: S38
• 字数: 3282字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1298.2003.06.045

摘要

介绍了银杏外种皮的主要化学成分、药理活性、综合利用的关键技术和设备,指出了今后研究开发的方向.银杏外种皮中含有多种活性成分和营养成分,如黄酮、内酯、银杏酚酸、多糖和氨基酸等,具有杀菌、杀虫、抗肿瘤、致突变、清除自由基、抗衰老等多方面药理活性作用,综合利用价值较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈钧	江苏大学生物与环境工程学院	157	2651	28.0	41.0
2	吴向阳	江苏大学化学化工学院	118	1718	25.0	35.0
3	仰榴青	江苏大学药学院	103	1778	25.0	36.0
4	刘倩	江苏大学生物与环境工程学院	17	147	5.0	12.0
5	杨小明	江苏大学生物与环境工程学院	60	689	16.0	24.0