国麦甘啤三号制麦工艺的研究

• 作者: 赵新元
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 甘啤3号 制麦特性 制麦工艺 浸麦度 发芽温度 啤酒大麦
• 年，卷（期）: 2003,（8）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

本文介绍了甘啤3号的制麦特性和工艺，及在劳斯曼生产线上的表现，成品麦芽与KA4B麦芽的比较。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵新元		3	0	0.0	0.0