谈提高啤酒的可滤性

• 作者: 孙晓侠
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒 过滤 可滤性 最高悬浮酵母数 碘值 储酒 酒液澄清
• 年，卷（期）: pjkjb_2003,（8）
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

过滤前啤酒的可滤性差，不但会增加过滤设备的负荷及水等其它能源的损耗；更重要的会使啤酒非生物稳定性变差，本文结合实践谈谈提高啤酒的可滤性能。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙晓侠		2	1	1.0	1.0