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摘要:
设计了一种实用的高效莲子脱壳机,对传统手工脱壳工艺进行改进,利用高速刀具对莲子外壳进行切割和挤压使其脱壳,同时增加了脱壳切割的刀具数量,使其更适合机械化生产,将莲子按大小进行分类脱壳,使莲子脱壳实现机械化,试验证明该机器技术可行.
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文献信息
篇名 莲子脱壳机设计与试验
来源期刊 农业机械学报 学科 农学
关键词 食品加工技术 莲子 机械脱壳 设计
年,卷(期) 2003,(5) 所属期刊栏目 农产品加工工程
研究方向 页码范围 106-108
页数 3页 分类号 S226.4
字数 3089字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-1298.2003.05.030
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食品加工技术
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设计
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