福建牡蛎软体的化学成份研究

• 作者: 朱洪 楼永明
• 来源期刊: 海峡药学
• 学科: 医学
• 关键词: 福建牡蛎 软体部分 微量无素 氨基酸 有毒物质
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 中药与天然药物
• 页码范围: 67-68
• 页数: 2页
• 分类号: R282.76
• 字数: 1321字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3765.2003.05.043

摘要

目的对福建牡蛎(Ostres rivularis Gould)所含之无机元素,有毒物质及氨基酸等,进行研究检测.方法用原子吸收分光光度法、等离子光谱法及氨基酸分析仪进行分析.结果本品分别含有17种游离氨基酸与复合氨基酸;并含有铁、镁等宏量元素与锌、锰及铜等微量元素,砷、铅含量小于2ppm而汞则小于1ppb.结论本品含有丰富的氨基酸及有益于人体健康的微量元素与宏量元素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	楼永明		20	102	7.0	8.0
2	朱洪		4	22	3.0	4.0