抵御自由基侵害的果蔬

• 作者: 胡芸
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 衣食住行
• 页码范围: 60
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

"氧自由基"这个词越来越被人们,尤其是注意保健养生的人们所关心,所重视. 氧自由基是什么东西呢?人是通过呼吸,以氧作为代谢燃料的.吸进的氧有98%被消耗掉,余下的2%却转化为氧自由基,如超氧阴离子自由基、羟自由基等.