学生营养午餐加工过程和餐具消毒的卫生质量控制

• 作者: 周忻 张效军 张立强 沈庆彦 韩雅珊
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 卫生事业管理 消毒 质量控制 学生营养午餐
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 卫生监督与管理
• 页码范围: 660-661
• 页数: 2页
• 分类号: R154|G478.2
• 字数: 3289字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9817.2003.06.085

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩雅珊	中国农业大学食品科学学院	22	925	14.0	22.0
2	张立强		4	21	2.0	4.0
3	周忻		3	21	2.0	3.0
4	张效军		3	21	2.0	3.0
5	沈庆彦		1	1	1.0	1.0