清宫茶宴

• 作者: 张华
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 茶宴 清代宫廷 礼仪 饮茶艺术 饮食文化
• 年，卷（期）: 2003,（11）
• 页码范围: 53
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

在清代宫廷繁缛的筵宴礼仪中，还有一种别开生面的茶宴。茶宴始于乾隆初年．于新年正月初二至初十择吉日在乾隆帝潜邸——重华宫举行。最初．与宴人数无定．选王公及满汉大臣中的能诗者。乾隆十一年(公元1746年)．确定满汉大臣、王公18人．寓唐太宗“十八学士瀛洲”之意。其后．又增至28人。乾隆帝自喻为符以“周天二十八星宿”。参加茶宴的大