食物脂肪与癌

• 作者: 徐琼
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2003,（7）
• 所属期刊栏目: 餐桌上防癌
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

脂肪摄人量明显影响动物肿瘤的发生.有人曾研究了饲料中脂肪含量对小鼠自发性肝肿瘤的发生率.