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粗老茶叶的加工利用
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摘要：
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中性蛋白复合酶法提取粗老茶叶活性成分
茶多糖
茶多酚
中性蛋白酶
纤维素酶
果胶酶
粗陈茶叶中茶多酚的提取与应用
茶多酚
离子沉淀法
提取
茶叶加工时摩擦特性的实验研究
茶叶加工
摩擦系数
影响因素
中国茶叶深加工产业发展历程与趋势
茶叶深加工
资源利用
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期刊影响力
农村实用技术
主办单位：
云南省科学技术情报研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
1673-310X
CN：
53-1171/S
开本：
16开
出版地：
云南省昆明市人民东路246号
邮发代号：
64-62
创刊时间：
1998
语种：
chi
出版文献量（篇）
11647
总下载数（次）
18
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