消洁灵对餐具消毒效果评价

• 作者: 佐高亮 姜峰全 张渭苇
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 消洁灵 消毒 餐饮具
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 环境与健康
• 页码范围: 90-91
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2455字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1257.2003.03.089

摘要

目的评价消洁灵对餐具消毒效果和确定消洁灵有效氯剂.方法选择餐具1 350个碗,消毒前、后检测细菌总数和大肠菌群.结果采取有效氯150 mg/L以上的消洁灵对餐饮具浸泡5 min后,能达到餐具消毒标准.细菌总数和大肠菌群分别由4.3×104cfu/cm2、2.7×104个/100cm2均降至0.结论消洁灵对餐具消毒效果良好.洗消后碗光亮,不滑手,是一种理想、经济、方便、效果确切的餐具消毒剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	佐高亮		1	0	0.0	0.0