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反向液相色谱法用于表征分子间作用力
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摘要：
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冻结与解冻处理对猪肉肌原纤维蛋白凝胶特性及分子间作用力的影响
冷冻
解冻
肌原纤维蛋白
凝胶特性
分子间作用力
基于分子间作用力组装的镁铝水滑石光稳定剂及其性能研究
纳米材料
制备
复合材料
镁铝水滑石
光稳定剂
聚丙烯
弱共价相互作用——不可忽略的分子间作用力
弱共价相互作用
轨道弱重叠
二级化学键
分子间作用力
分子间作用力对大豆蛋白凝胶形成的影响
分子间作用力
大豆蛋白
凝胶
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期刊影响力
色谱
主办单位：
中国化学会
中国科学院大连化学物理研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-8713
CN：
21-1185/O6
开本：
大16开
出版地：
大连市中山路457号
邮发代号：
8-43
创刊时间：
1984
语种：
chi
出版文献量（篇）
4384
总下载数（次）
10
总被引数（次）
67931
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