氮、磷和钾营养对优质玉米子粒产量和营养品质的影响

• 作者: 何萍 孙桂芳 左余宝 金继运 黄绍文
• 来源期刊: 植物营养与肥料学报
• 学科: 农学
• 关键词: 氮、磷和钾营养 高油玉米 高淀粉玉米 产量 品质
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 页码范围: 225-230
• 页数: 6页
• 分类号: S147.2|S531
• 字数: 4159字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1008-505X.2004.03.001

摘要

施用氮、磷和钾营养对优质玉米子粒产量和营养品质有明显的影响.氮磷钾营养平衡施用(NPK)较不施氮(PK)、不施磷(NK)和不施钾(NP)显著增加优质玉米产量,使高油玉米(农大115)分别增产15.9%、6.9%和12.1%,使高淀粉玉米(白玉109)依次增产20.3%、8.6%和12.7%.施氮能增加高油和高淀粉玉米子粒蛋白质、醇溶蛋白和清蛋白含量; 施磷或施钾能增加高油玉米子粒蛋白质、醇溶蛋白和清蛋白含量以及氨基酸和必需氨基酸含量,而对高淀粉玉米子粒蛋白质及其组分含量基本无或较小影响.施氮使高油玉米子粒氨基酸和必需氨基酸含量提高0.83和0.41个百分点,使高淀粉玉米提高1.18和0.36个百分点; 施氮、施磷和施钾增加高油和高淀粉玉米淀粉总量和支链淀粉含量,降低直链淀粉含量.施氮能增加高油和高淀粉玉米子粒油分、亚油酸和油酸含量,使高油玉米分别增加0.83、0.41和0.30个百分点,使高淀粉玉米分别增加0.34、0.18和0.13个百分点,而施磷或施钾对两品种子粒油分、亚油酸和油酸含量的影响不明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金继运	中国农业科学院土壤肥料研究所	93	6320	45.0	78.0
2	黄绍文	中国农业科学院土壤肥料研究所	70	2519	27.0	49.0
3	何萍	中国农业科学院土壤肥料研究所	22	1880	17.0	22.0
4	孙桂芳	中国科学院应用生态研究所	5	400	4.0	5.0
5	左余宝	中国农业科学院土壤肥料研究所	15	561	9.0	15.0