栽培基质对巴西蘑菇胞外酶活性的影响

• 作者: 倪新江 杨立红 王晓洁 蔡德华 黄清荣
• 来源期刊: 吉林农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 巴西蘑菇 栽培基质 胞外酶
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 微生物学
• 页码范围: 284-286,290
• 页数: 4页
• 分类号: S646.1
• 字数: 2278字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5684.2004.03.014

摘要

以棉籽壳和麦草2种培养基为对照,探讨巴西蘑菇在棉籽壳和麦草混合培养基中生长期间几种主要胞外酶的活性变化.结果表明:在3种培养基中,羧甲基纤维素酶(CMC酶)、滤纸纤维素酶(FP酶)、半纤维素酶(HC酶)、淀粉酶(amylase)和漆酶(laccase)活性变化趋势大致相同;棉籽壳麦草混合培养基中的这5种胞外酶活性总体上均比棉籽壳培养基和麦草培养基中的这5种胞外酶活性高;将棉籽壳和麦草2种主料搭配使用比用单一主料栽培巴西蘑菇生物学效率高,这与棉籽壳麦草混合培养基中较高的胞外酶活性有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨立红	烟台师范学院生物科学院	46	657	16.0	23.0
2	黄清荣	烟台师范学院生物科学院	46	471	13.0	18.0
3	蔡德华	烟台师范学院生物科学院	40	709	18.0	25.0
4	倪新江	烟台大学生化系	36	363	10.0	18.0
5	王晓洁	烟台师范学院生物科学院	7	165	6.0	7.0