最佳配角数腌菜

• 作者: 熊四智
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 烹饪 荤素配合 腌菜 中国 菜肴制作
• 年，卷（期）: 2004,（04S）
• 页码范围: 57
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.11

摘要

在人们的生活中．随处可见配的广泛应用。中药讲君臣佐使之配伍，化学制品、冶金产品讲配方，戏剧、电影也有配合主角演戏的配角．连红花也得绿叶来作配，绿叶就起衬托、陪衬的配角作用。