都江堰野生蔬菜资源

• 作者: 马丽莎
• 来源期刊: 四川林业科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 都江堰 野生蔬菜 资源
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 专题研讨
• 页码范围: 66-71
• 页数: 6页
• 分类号: Q949.91
• 字数: 6191字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5508.2004.01.014

摘要

本文对四川省都江堰地区的野生蔬菜资源以及每种植物的营养成分、采收时间、利用部位和加工处理方法等进行了较为系统简明的论述,并分析了市场前景,提出了开发对策,呼吁人们重视该地区野菜资源,将这一资源优势转化为经济优势.