有机食品的发展概况

• 作者: 任华中 宋建德 袁丽萍
• 来源期刊: 中国农业科技导报
• 学科: 工学
• 关键词: 有机农业 有机食品 绿色食品
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 农产品加工与安全
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: X954
• 字数: 5873字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0864.2004.01.009

摘要

随着人类社会的发展及人民生活水平的提高,人们对食品卫生的要求越来越高,从而引发了"有机农业"及其产品--"有机食品"的迅速发展.本文简要论述了有机农业的发展,有机食品的概念、特征、质量要求及检查认证,以及有机食品在国内外的发展状况,并对其发展进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋建德		5	113	4.0	5.0
2	任华中		44	1316	17.0	36.0
3	袁丽萍		9	319	8.0	9.0