苦瓜茶对高脂大鼠血脂水平的影响

• 作者: 徐建华 杨非 颜燕
• 来源期刊: 中国饮食卫生与健康
• 学科: 医学
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 保健食品研究
• 页码范围: 72-72
• 页数: 1页
• 分类号: R151.4+1
• 语种: 中文

摘要

苦瓜是天然食品,富含多种人体必需的氨基酸、维生素和微量元素,并含有活性成分苦瓜甙和黄酮类物质,具有清热消暑、止渴解毒、降血糖等作用,本研究旨在探索苦瓜对高脂大鼠血脂水平的影响,为苦瓜的综合开发利用提供科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐建华		7	58	5.0	7.0
2	颜燕		40	257	10.0	15.0
3	杨非		34	177	9.0	12.0